什么叫蟹田米(蟹田米的产业环境分析及市场推广建议)

摘要：介绍了蟹田米产业发展概况和稻田种植新技术的蓬勃发展，运用SWOT分析法客观评价了蟹田米的产业环境，并从生产企业和销售企业的角度指出了蟹田米产业发展中存在的问题和困难。从而提出对对对蟹田米及产业发展的政策和建议。研究表明，蟹田米工业将水稻单一生态系统转变为稻蟹共生复合生态系统，不仅提高了土地和水资源的利用率，而且稳定了农民种粮的积极性，实现了经济效益和生态效益的双赢，有利于农业的可持续发展。但是，目前蟹田米产业规模较低，品牌建设不足，市场推广力度较弱，巨大的经济效益没有释放出来，因此蟹田米产业的市场前景广阔。关键词：蟹田米产业环境SWOT分析营销蟹田米，作为稻田种植养殖新技术的主要产品，以其生态、健康、绿色、有机的特点逐渐受到消费者青睐，实现了经济效益和生态效益的双赢。然而，行业发展中存在诸多问题，蟹田米蟹田米品牌建设和营销力度不够，产品知名度不高。对蟹田米，消费者种植和培育生态水稻的意识有待提高。政府应加强政策，扶持鼓励生态养殖，实现企业规模化和产业化，以促进蟹田米工业发展。蟹田米产业发展概况(1)稻田种植与养殖新技术蓬勃发展。随着社会生产力的不断进步，稻田种植和养殖技术取得了长足的进步。水稻种植和育种新技术在全国各地广泛应用，水稻的单一生态系统已经转变为稻蟹共生的复合生态系统。因地制宜地发展了不同的生态种植和养殖模式，如辽宁，的稻蟹共生模式、湖北，的稻虾共生模式、上海，的安徽，稻虾鳖连作模式等。经济效益提高，综合效益显著。(2)生态养殖和绿色健康受到消费者的青睐。随着消费观念的转变，对人对生态大米的需求越来越大。与传统的稻田养鱼相比，这种新的种植和养殖模式结合了物种多样性的原则，以保持生态平衡，追求综合效益，并确保粮食安全和健康。河蟹共生的复合环境不仅减少了化肥和农药的使用，而且提高了河蟹和大米的品质，符合现代人的生态理念。(3)规模低，品牌建设不足，市场推广力度弱。蟹田米的养殖结构是种植和养殖相结合的复合结构，其发展需要规模化和产业化。然而，目前企业和农户的规模都很小，甚至是一户一户的小规模生产模式，不利于稻田种植和养殖新技术的发展。此外，蟹田米品牌建设和营销力度不够，消费者种植和培育对等生态水稻的意识有待提高。2.蟹田米工业环境的SWOT分析(1)优势1。实施稻田栽培新技术符合农业可持续发展战略。单一的水稻生态系统已经转变为水稻和螃蟹共存的复合生态系统，两者相互依存，相互促进。水稻的湿地环境有利于河蟹的隐蔽、蜕皮和生长，可以为水稻疏松土壤，其代谢产物也可以为水稻增加肥料，不仅减少了化肥和农药的使用，而且提高了河蟹和水稻的品质。种植和养殖新技术的实施

此外，利用水产品代谢产物进行后期追肥也能起到一定的增产作用，使水稻的绿色有机度远远高于传统稻田。3.经济效益和生态效益都可以通过水和水的利用，提高土地和水资源的利用率，促进系统中物质的回收和再利用，收获产值较高的水稻和水产品来实现，不仅显著提高了经济效益，而且具有显著的生态效益。以沐雨， 崇明， 上海生态农场为例，水稻-虾-龟共生复合生态系统的亩产量比常规水稻种植高5倍左右。4.促销方式新颖，吸引消费者。以上海崇明，的沐雨生态农场为例，主要采用“农家乐Experience”的销售模式，吸引消费者在田里抓海龟，吃饭时吃米饭。可见绿色和健康已经赢得了消费者的信任，大大增加了消费者的对对其产品的忠诚度，与会员制销售模式的合作将造福人民，扩大客户群。(二)缺点1。产品认知度低消费者对五常， 泰国和中国东北越光， 日本的大米认知度普遍较高。然而，据问卷调查统计，对和蟹田米只有不到20%的人了解生态水稻。由此可见，消费者对蟹田米种植和养殖相结合的对生态水稻的认知度不高，不利于蟹田米2号的销售。产品推广周期短。以上海崇明，的沐雨农场为例，它主要依靠“农家乐Experience”的销售模式。由于水产品养殖和稻田种植的季节性，消费者体验这种组合模式的时间主要在5月至8月，而对时间较短，不利于产品多元化推广活动的开展。3.产品价格更高。由于稻蟹共生的管理成本高于传统水稻种植，产品价格高于对，目前市场上每公斤蟹田米的价格超过20元。然而，大米是日常消费的主食之一，普通消费者不愿意接受过高的价格。这种生态大米在蟹田米，对的销售产生了一定的影响。(三)机会1。2016年10月20日，国务院政府发布了《全国农业现代化规划（2016-2020年）》号《创新强农号召》，强调创新强农，大力推进农业转型升级，提升粮食等重要农产品的安全保障能力。采用稻田养殖新技术，发展稻蟹共生生态农业，有利于促进农业转型升级，保障粮食安全，实现国家发展农业的目标。2.农业和第三产业的结合厌倦了熙熙攘攘的城市。许多住在城市钢筋混凝土里的人渴望乡村生活。结合农业和第三产业的生态观光、农业体验和特色餐饮越来越受欢迎，这无疑带动了当地消费，为农民在农业发展中致富创造了机会。3.对消费者更加关注食品安全，环境污染和食品安全事件频发。人们越来越关注舌尖的安全性，渴望健康的生活方式。“绿色”、“有机”、“健康”等词更受消费者欢迎，而“稻蟹共生”的生态种植理念符合人们的消费观，容易受到消费者的青睐。