旅游管理专业介绍(高职高专旅游管理专业双语教学实践策略探析)

高职旅游管理专业双语教学是指以母语和英语语为教学媒体，让学生掌握不同语言的运用技巧。双语教学不是简单地将母语翻译成其他语言，也不是将其他语言翻译成母语，而是创新语言教学，不仅可以提高学生的交际能力，还可以提高学生使用其他语言的能力。

1.高职旅游管理专业双语教学的必要性。从相关调查可以发现，我国旅游业急需一批专业、高素质、经验丰富的中层管理人才，例如旅游企业的公共关系、宣传、策划等各个部门都需要这样的管理人才。在这种背景下，高职院校应该重视人才的培养，不仅要有丰富的专业知识，还要有计算机知识，掌握两种以上的语言。因此，高职院校旅游管理专业应大力开展双语教学，既能提高旅游管理专业毕业生的就业竞争力，又能满足企业的多元化需求。

二，高职院校旅游管理专业双语教学的难点(1)专业双语教师缺乏

目前，虽然有些教师有丰富的专业知识，但他们的英语水平相对较低，如《导游实务》，这是一门实践性很强的专业课。如果教师在教授这门课程时能使用双语教学，他们将同时培训中文导游和英文导游，这将扩大毕业生的就业。然而，许多高职院校旅游管理专业教师的英语水平很低，双语教学活动无法顺利开展。双语教师的缺乏在一定程度上阻碍了高职旅游管理专业双语教学的发展。(二)双语教材的缺乏

21世纪以来，进入，各大高校纷纷开设旅游管理专业，并使用了以下教材，如《导游实务》、《旅游礼仪》、《旅游法规》等。目前，高职院校没有根据市场需求的变化调整教材，这些教材理论性很强，导致旅游管理专业学生的实际操作能力较弱。同时，在教学过程中，旅游管理专业的教师没有将现实生活中的案例引入课堂，这让学生觉得这些课程枯燥无味，久而久之，他们会对学习这些课程失去兴趣。英语高职院校学生基础较差，如果用英语教材开展教学活动，教学效果并不理想。(三)课程设置不合理

无论是科学还是合理，高职院校的课程设置都存在一些问题。具体表现如下：1 .反复设置课程。高职院校在开设旅游管理课程时，往往会参考其他院校的课程模式。有些课程与中等职业学校的课程重复，如《旅游学概论》。

2.落后的训练计划。目前，许多高职院校在课程设置上过于注重理论课程而忽视实践课程，导致学生实践能力薄弱。三、高职旅游管理专业双语教学的实践策略

(1)培养专业双语教师我国双语教师很少，因此高职院校应努力培养专业双语教师。第一，高职院校应加大资金投入，对应对英语；能力较强的专业教师给予一定的物质奖励；第二，高职院校应定期培训专业教师，并在培训过程中不断提高其外语水平。第三，高职院校应举办研讨会，加强教师之间的沟通。在研讨会活动中，英语能力差的专业教师应该虚心请教英语能力强的专业教师，以提高他们的英语水平。此外，高职院校的双语教学起步较晚，教师之间应相互交流，促进双语教学的顺利开展。

(二)重视学科教材建设，整合课程内容。高职院校要想培养更多的优秀人才，就应该重视教材建设。无论从内容上还是从体系上来看，国外旅游院校的教材都比较成熟，在教学过程中将采用案例教学法，提高了学生的实际操作能力。

我国高职院校在选择教材时可以收集一些原版教材，并根据学生的实际情况和市场需求的变化整合课程内容。在高职旅游管理专业双语教学过程中，高职院校应以课程结构整合为理念，应对新信息、新趋势，培养更多优秀的专业人才。同时，教师应该向学生介绍旅游业的一些发展方向，让学生在这个方向上努力学习。(三)注重教学方法和教学手段的实用性

在双语教学过程中，教师应该选择多种教学方法来提高学生的学习兴趣。教师可以为学生安排多个话题，然后课后让学生查找相关信息，最后总结相关知识点。在课堂上，教师用外语与学生交流，可以提高学生的外语应用能力。因为英语，对，的一些学生在学习上有误解，老师应该通过讲座和表演引导学生说英文语。随着学生英语水平的不断提高，高职旅游管理专业双语教学能够顺利进行。在高职旅游管理专业的教学过程中，教师不仅要引导学生学习相关的理论知识，还要教会学生如何运用这些理论知识。高职院校应重视实践教学，提高学生的实际操作能力。例如，高职院校应加强与企业的联系，这不仅为学生的实践提供了平台，也使学生对对旅游业有了初步的了解，同时，高职院校还可以开展一些模拟比赛，提高学生的实际操作能力。

(4)双语教学改革与专业课程教学改革相结合双语教学是一种母语和其他语言同时进行的教学方法，通过这种教学方法可以培养既能使用母语又能使用其他语言的专业人才。在改革双语教学时，我们应该认识到英语与专业课程的内在联系。教师在用英语教专业课时，不仅要注意学生是否掌握了相关的英语词汇，还要注意学生是否掌握了专业课的知识。如果学生既掌握了相关的英语词汇，又掌握了专业课程的知识，那么双语教学的目的就达到了。

4.随着旅游业的快速发展，高职院校面临着一个难题，即如何为旅游业培养更多优秀的专业人才。高职院校应结合学校的实际情况