凝胶渗透色谱仪价格(凝胶渗透色谱技术在农药残留分析中的应用探究)

随着经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，健康问题受到了社会各界的广泛关注，食品安全问题也提上了议事日程。环境破坏和食品中农药残留问题不断出现，逐渐成为阻碍我国出口贸易发展的障碍。农药是农业生产中不可缺少的生产资料。在适当的条件下，害虫和细菌在对生存与农业、林业和畜牧业之间有积极的预防作用，这也能在一定程度上促进动植物的生长，预防各种害虫，对农业创收、增产和预防传染病起到不可磨灭的突出作用。在有限的科技手段中，杀虫剂仍然是预防疾病、增加产量和收入以及减轻食物压力的最快、最方便、最便宜和最有效的方法之一。然而，农药并不全面，在农药的使用中存在巨大的隐患。中国是一个农业大国，长期使用农药不仅污染土地和大气，而且造成生态环境严重失衡。更严重的是，杀虫剂会残留在食物中，毒害牲畜和人类，造成严重后果。然而，农药残留的原因是复杂多样的：使用价格低廉、难以分解的农药；杀虫剂的过度使用；畜牧药浴；在动物被屠杀之前，杀虫剂仍然被使用；饲养牲畜的饲料是被杀虫剂污染的产品。近年来，农药残留的分析方法和检测技术有了长足的发展。然而，食品分类的复杂性和农药品种的不同化学性质给农药残留的分析和检测带来了更大的挑战。其中，农药残留分析的样品预处理技术包括先进的固相萃取技术、基质固相分散萃取技术、凝胶渗透色谱技术和加速溶剂萃取技术。这些技术的功能特征是不同的，一些专门用于分析水源和土壤，一些用于分析水果和蔬菜，一些用于分析生物样品。本文讨论的凝胶渗透色谱技术在分离纯化大分子样品中的脂肪和色素方面效果显著。

2凝胶渗透色谱

预处理和测定是农药残留分析的主要手段，分析的关键是样品预处理。XAD系列凝胶主要用于凝胶渗透色谱技术，洗脱剂为不同比例的乙酸乙酯和环己烷，将不同大小和分子的多孔凝胶分离，先将油、叶绿素、聚合物和生物碱等大分子洗去，再将小分子洗去。然后收集洗脱液并再次分析。凝胶渗透色谱分离的关键因素是柱填料，柱填料分为有机凝胶和无机凝胶，这就要求其具有较强的机械强度、化学惰性、较小的流动性和较宽的分离范围。常规分离方法消耗大量有机溶剂，误差大，操作繁琐。然而，凝胶渗透色谱技术采用物理方法分离蛋白质和脂肪，过程简单，误差小。

2.1凝胶渗透色谱的应用原理

农药残留的检测方法很多，主要有两种方法：生化法和色谱法。生化法操作简单，测量速度快，效率高。色谱不仅是利用色谱分离技术和选择合适的仪器测定农药残留的方法，也是检测农药残留的常用方法。凝胶渗透色谱是一种基于溶质分子大小的分离技术，可用于分析化学性质相同但分子体积不同的同系物。首先，将预处理后的浓缩样品注入色谱柱，用清洗线洗脱分离，使样品的形状和分子大小不同。固定凝胶直径后，先洗脱大分子样品，然后洗脱小分子。凝胶渗透色谱是一个很有前途的分子量测量课题。它已经被广泛使用

农药残留的分析需要高灵敏度的检测技术和操作良好的方法，难点是在去除杂质时保持高回收率。提取液的选择应根据农药的极性来判断，即弱极性的提取液配有小极性的有机氯农药。而高极性农药配有丙酮提取物。对于特殊复杂的底物，如高含油量的物质，对不能根据其自身大小自动分离，除非柱填料与凝胶渗透色谱分离的样品相互作用。值得庆幸的是，这种技术可以在常温下进行，没有可逆的吸附，这可以通过凝胶渗透色谱完全洗脱每个分离的样品。此外，凝胶渗透色谱纯化方法可以消除大分子的干扰，对各种形状和大小复杂的基质都适用。

随着科学技术的发展，农药的种类越来越多，溶剂体系也在不断完善。生物珠SX-3作为凝胶渗透系统的柱填料也得到了迅速发展。以对凝胶渗透色谱在谷物中的应用为例进行了简要分析。谷物含有多种物质，如脂肪、蛋白质、淀粉等。提取农药残留时，消除进入溶剂的干扰比较困难，因此有必要通过适当的纯化手段去除对基质的干扰。研究人员被分为四组：ABCD。A组采用凝胶渗透色谱法对对，糙米进行纯化，采用气相色谱法对对糙米中的有机氯农药和多氯联苯农药进行分析，平均回收率为80%-92%。乙组还引用了一种新的气相色谱-质谱联用技术分析玉米中的三唑醇和三唑酮，结果表明农药回收率约为96%-115%。C组采用凝胶渗透色谱法对糙米进行纯化，分析了对可能存在的60多种有机磷农药，其中35种农药的回收率在65%-110%之间。采用D组字纯化和气相色谱法建立了大豆中8种二硝基苯胺类除草剂的残留分析方法，去除率很高。另一个例子是凝胶渗透色谱法在净化对果蔬农药残留方面也能起到积极的作用。结果表明，采用凝胶渗透色谱法对对的果蔬进行采样净化，有机磷农药的回收率为67% ~ 105%。

2.3凝胶渗透色谱技术缺陷

凝胶渗透色谱纯化方法是分离大分子干扰杂质，最终将农药从基质中分离出来。最终的效果与分子的大小、形状和阻碍有关。但它也包含一些不可避免的问题。首先，分子分离可能不完全，因为小分子可以被洗脱到农药中，但是大分子很可能首先随着油脂流出，因此需要柱色谱进行纯化。其次，凝胶渗透色谱消耗大量的溶剂，因此当柱色谱的内径较大时，当处理更多的样品时，速度会变慢，消耗更多的能量。为了避免这一缺点，科学家们开发了一种自动凝胶渗透色谱纯化器，使纯化柱朝着小内径、大负载、小体积的注射方向发展，提高了其分离度，拓宽了其应用范围。第三，有许多限制性条件。基质的选择和情况对对化合物的准确定性和定量分析有很大的影响。在进行食品样品的残留分析时，要得到准确的结果，必须考虑许多因素，这就要求我们反复评估对矩阵，并通过有效的途径对其进行消除和补偿。

3摘要

凝胶渗透色谱技术日趋成熟，其提取纯化方法在研究和实验中非常普遍。除农药外，该方法还广泛应用于药材、白菜、蜂蜜等成分的分析，其对农药残留的贡献将有很大的发展前景。