生物化工是做什么的(21世纪生物化工发展及对策)

众所周知，21世纪最有前途的两个行业是信息技术和生物技术。信息技术发展迅速，已经渗透到社会生活的每个角落。信息技术报道——多媒体、互联网、信息全球化等。不仅频繁出现在媒体上，而且与我们的日常生活密切相关。与蓬勃发展的信息技术相比，生物技术似乎平淡无奇。虽然基因、克隆、人类基因组计划和生物多样性等词经常出现在报纸上，但似乎离我们的生活还很远。因此，一些专家评论说，20世纪不是生物技术的世纪，而是生物工程的世纪，21世纪是生物工程的世纪。克隆羊多利，的诞生，人类基因组90%测序的完成，对，欧，美，日本等发达国家生物技术产业投资的增加，以及世界各大公司生命科学产业的并购浪潮，都让我们相信，21世纪的确是一个生物技术的时代。生化工程(也称生化工程或生化工程)是化学工程和生物技术相结合的产物。生物化学是生物技术的一个重要分支。与传统化学工业相比，生化工业有一些突出的特点：主要以可再生资源为原料；反应条件温和，大多为常温常压，能耗低，选择性好，效率高；环境污染少；投资少；能生产出目前无法生产或用化学方法难以生产的性能优良的产品。由于这些特点，生化工业已经成为化学工业中的一个关键产业。1.世界生化工业的现状生化工业的发展已经走过了半个多世纪，最早主要生产抗生素；后来，它服务于氨基酸发酵的工业化、钢包激素的生物转化、维生素的生物生产、单细胞蛋白生产和淀粉糖生产。自20世纪80年代以来，随着现代生物技术的兴起，生物化学工业通过重组微生物和动植物细胞的大规模培养生产了药用多肽、蛋白质、疫苗和干扰素。此外，生化工业的应用已经涉及到人们生活的各个方面，包括农业生产、化学和轻原料生产、医药和卫生、食品、环境保护、资源和能源开发等领域。随着生化上游技术——生物工程技术的进步以及化学工程、信息技术和生物信息学的发展，生化产业将迎来另一个全新的发展时期。经过50多年的发展，生化行业已经形成了一个完整的产业体系，整个行业出现了一些新的发展趋势。下面简要介绍一下生化工业的现状。1.1产业结构因为生化行业涉及的行业范围很广，有很多企业从事生化行业。据报道，20世纪90年代中期，美，有1000多家生化企业，西欧有580多家，日本有300多家。近年来，由于行业竞争日益激烈，生化企业的数量大幅减少。然而，与生命科学(主要是医学和农业生物化学技术)的领袖们分裂的情况相比，生物化学工业仍在蓬勃发展，百家争鸣。不仅有像诺华和捷利康，这样从事生命科学的世界大公司，还有像帝斯曼和诺和诺德，这样的大型精细化工公司，当然也有像奥特斯这样在某个领域有专长的小公司。此外，随着世界各大公司将注意力转向生命科学，生化行业百花齐放的局面在很长一段时间内都不会改变。1.2产品结构传统生化工业主要指抗生素(如青霉素等。)，食物(如酒精、味精等。)等行业，但目前，它几乎已经渗透到人们生活的方方面面，如医药、医疗、农业、环境、能源、材料、

与此同时，生化产品也有了很大的扩展：医药中有各种新的抗生素、干扰素、胰岛素、生长激素、各种生长因子、疫苗等；氨基酸和多肽包括赖氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、苏氨酸、脯氨酸和各种多肽；酶制剂有160多种，主要包括糖化酶、淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、青霉素酶、过氧化氢酶等；生物农药包括Bt、春雷霉素、环丝氨酸、井冈霉素等。有机酸包括柠檬酸、乳酸、苹果酸、衣康酸、富马酸、己二酸、脂肪酸、酮戊二酸、左旋亚麻酸、透明质酸等。有微生物法，如1，3-丙二醇、丙烯酰胺等。目前，世界生化工业年销售额约为400亿美元，年增长率约为7% ~ 8%。就产品结构而言，生化工业领域的生产规模极其广阔，每年的市场需求只有千克级的干扰素、促红细胞生成素等昂贵产品(价格可达数万美元/克)，以及抗生素、酶、食品和饲料添加剂、日用和农业生化产品等低价产品(有些价格低于美元/克)。高价产品的市场份额为50% ~ 60%，低价产品的市场份额为40% ~ 50%。此外，根据近年来生物化学的发展趋势和对，人民对医药卫生的重视程度，高价产品的发展速度高于低价产品。1.3技术水平经过20世纪80年代以来生化工业的蓬勃发展，不仅整个行业的技术水平有了很大的提高，而且许多新技术也得到了广泛的应用。1.3.1发酵工程技术取得成果。据估计，全球发酵产品市场为120-130亿美元，其中抗生素占46%，氨基酸占16.3%，有机酸占13.2%，酶占10%，其他占14.5%。发酵产品市场的增长离不开发酵技术的进步。现代生物技术的发展促进了发酵工业的发展，发酵工业的产量和纯度比过去有了很大的提高。目前，世界上最大的系列发酵装置已达到7500万\ \多家公司