(浅谈旅游管理专业实习教学质量评价体系的构建)

实践教学是论文旅游管理专业教学的重要内容之一，构建科学、公正、全面的实践教学全过程评价指标体系，对于激发学生实践的积极性和主动性，培养实践技能，及时反馈实践效果，规范实践结果，实现实践教学的科学、客观评价具有重要意义。基于人才培养目标的定位，探讨如何将旅游管理专业的办学理念、教学条件、教学管理等方面内化为实践教学质量的评价标准，构建完善的实践教学质量评价体系，通过实践教学质量控制，有效提高旅游管理专业的教育教学质量

旅游管理是一门应用性很强的人文社会科学。对，旅游管理应用型人才培养的主要目标是获得与旅游管理相关的专业能力，这就要求旅游管理教育教学体系中应充分重视实践教学。作为教学工作的重要组成部分，旅游管理实践教学比对，的课堂理论教学更直观、全面、实用，加强了旅游管理专业学生的素质教育，培养了创新能力；它发挥着重要而不可替代的作用。事实上，随着近年来对实践教学在我国旅游管理教育中的逐步探索和改革，对已经就实践教学的重要地位达成共识。然而，在对，实践教学质量评价中，我国传统的旅游管理教育部门一直重视课堂理论教学质量，却忽视了实践教学质量。其中一个比较突出的表现就是对对教学实践质量的考核和评价仍然停留在原有的评价手段和方法上。学生的成绩通常通过家庭作业、实习报告、学生研讨会和实习导师的分数来评估。对对学生是否真的通过实习教学培养或提高专业水平缺乏准确的把握，对实习教学的整体质量和效果如何？一个合理、科学的实习教学质量评价体系已成为实践教学体系建设和完善的重要环节，有利于促进旅游管理教育良好质量监控机制的形成，促进旅游管理专业的建设和发展，提高旅游管理教育人才培养质量。

一、构建实践教学质量评价体系的指导思想和基本原则

旅游管理专业实践教学质量评价体系的建立和应用，不仅着眼于对，课程实践和毕业实践的效果评价，而且着眼于建立整个实践教学模式的评价标准体系和评价机制。从评价结果来看，对，建设实践教学模式的指标存在不足。

(一)旅游管理实践教学质量评价体系的指导思想

实践教学质量评价体系是评价、控制和提高实践质量的体系，应注重实践的过程和效果。过程控制是保证实践教学过程有效性、提高实践教学质量、提高学生自身满意度和社会用人单位职业实践能力的关键。对建立实践教学质量评价体系的指导思想应包括两个方面：一是能够真实、全面地反映实践教学的实际状况， 通过对对实践教学质量的评价，揭示实践教学的隐患和薄弱环节。其次，实践教学质量评价体系应全面、科学、有效，最终目标是不断提高实践教学质量。

(二)基本原则

1.全面性原则。全面性是指对对实践教学全过程的全面评估和评价。实践教学的质量是通过各种各样的程序性情境来综合反映的。对实践教学质量的综合评价是一个复杂的过程，评价指标体系的设计必须涵盖实践教学的各个环节和教与学的各个方面。它需要全面系统的设计、主次指标的确定、主要观测点和评价标准。指标体系应全面、系统，并应体现结果与过程的结合。

2.目标原则。评价的目的不仅仅是判断排名和优劣程度，更重要的是引导和鼓励所有实践教学课程朝着正确的方向和目标发展。如今，旅游企事业单位的就业已从重视学历转向学历、素质和能力并重，甚至注重素质和能力。因此，考核必须包括对对素质的评价，注重职业认知能力的水平，同时也注重职业素质的培养。

3.可执行性原则。在设置各种评价指标时，必须充分考虑指标的可实施性，明确指标的定义，主次指标与主要观测点之间有内在的逻辑联系，评价标准要客观全面，符合旅游管理专业实践教学的总体目标。评价指标体系不仅要衡量对，的实习质量，而且在评价过程中要简单易行。

二、旅游管理专业实践教学质量评价体系的具体设计

(一)旅游管理专业实践教学质量评价体系评价主体

旅游管理实践教学质量评价体系的主体因实践形式的不同而不同。对于学校模拟实践教学环节，评价主体主要包括教学教师、实践指导教师和学生。对从事综合性毕业实习活动，还应包括实习教学领导小组和实习单位。倡导评价主体多元化，强调学校、教师、学生和实习单位的参与和沟通，充分发挥评价的导向、识别、改进、调节和服务功能。

(二)旅游管理实践教学质量评价体系的评价指标和标准

通过建立实践教学评价体系，制定评价标准，实行量化管理，可以更好地提高对，教师实践教学和实践的指导水平，直接促进学生掌握知识和提高综合素质的要求。实践教学质量评价体系侧重于实践教学的评价指标和标准，对，的实践教学体系包括课堂实践、综合实践、毕业实践等多种形式，该体系应包括实践规范、可行的实践教学大纲、实践教学计划、学生实践教学手册、对，实践教学综合考察指标、对实践管理量化考核指标和对，学生实践教学收获评价，因此实践教学质量评价体系应是一个全面的综合质量评价体系。该体系应具体涵盖7项一级指标、19项二级指标(22项毕业综合实习)及相应的观测点和评价标准。详情如下：

三、旅游管理实践教学质量评价体系在应用中应注意的问题

(一)实习教学质量的评价标准应根据实习教学的不同形式而有所不同

旅游管理专业实践教学质量评价体系的依据和标准只是一个通用的综合评价标准。由于旅游管理专业实践教学形式的多样化，既有专业课内实践环节

通过综合评价主体和评价指标获得的结果，无论是数据还是信息，都不能简单地统计和公布，而是需要进行定量和定性分析。有必要看到结果和缺点；我们不仅要指出问题，还要分析问题产生的原因，这样实践教学才能尽可能地促进每个学生专业水平的提高和专业素质的发展。在对，实践教学质量评价中，除了评价指标等客观标准外，还需要综合考虑课程结构、课时、实践项目、实践单位具体情况等各种因素的影响，因此不可能得出简单的结论。

(三)实践教学质量的评价结果必须有反馈机制

实践教学质量评价不是静态的评价，它不仅注重结果，更注重过程。实践教学质量的评价结果必须有反馈机制，使评价结论从“评分”转变为教师诊断和改进实践过程、激发学生发展、因材施教的有效手段，同时让学生了解评价结果，从而吸收对自身成长、学习反思和自我教育的指导性信息，促进学生不断进步。

实践证明，单一的成绩评价不利于学生的认知和教师对旅游管理专业的提高。只有全面的实践质量评价，才能将评价的教育功能渗透到整个实践评价过程中，最大限度地消除评价错误，及时改进，真正做到教与学并重。