电大毕业论文(电大毕业论文及毕业设计题目)

本文是食品电视大学毕业论文和关于少吃、加工食品的论文的一个例子。

加工食品为人们的生活提供了极大的便利。然而，虽然一些加工食品带来美味，但也带来许多健康风险。因此，营养和食品安全专家提醒每个人，平时应该少吃以下几种食物。

加工肉制品加工肉制品是指通过腌制、熏制、发酵和其他用于增强味道或防腐处理的方法制成的肉制品，如火腿、培根、香肠、培根、牛肉干和五香牛肉等。这些肉制品经常有“三高”问题。一是含盐量高:为了满足保存和口味的需要，在加工过程中会加入大量的盐。过量摄入盐不仅会增加高血压的风险。同时，它会增加患心血管疾病的风险。第二，脂肪含量高:除了少数标有100%纯瘦肉的肉制品外，其他加工肉制品的脂肪含量普遍较高。过度消费会增加肥胖和心血管疾病的风险。第三，致癌物质高:在腌制过程中，肉制品中亚硝基化合物的含量会增加。在吸烟过程中，肉制品容易被多环芳烃、甲醛等有害物质污染。过量摄入这些物质会增加食道癌、胃癌和其他癌症的风险。此外，吸烟、烧烤等加工的一些肉制品也会产生苯并芘等致癌物质，对人体健康有害。因此，加工肉制品应该尽可能少吃。如果你真的想吃，你应该限制他们一次50 ~ 75g。

精制谷物蛋糕、面包、小吃和其他精制谷物食品去除了大部分膳食纤维、维生素和矿物质，因此大大降低了它们的营养价值。此外，为了追求口味，添加了大量的糖，使得精制谷物的能量更高。过量摄入会增加患龋齿、肥胖症和糖尿病的风险。蛋黄馅饼、沙琪玛、炸薯条等食物会添加大量油脂，包括氢化植物油，其中可能含有反式脂肪酸，过量摄入会增加心血管疾病的风险。

调味坚果是高营养密度的食物。许多人喜欢加了油、盐和糖的调味坚果。然而，这些坚果经过烘烤、油炸和调味后，不仅维生素含量会下降，蛋白质利用率也会下降。维生素E和必需脂肪酸也会流失，而盐和糖的含量会大大增加。更重要的是，市场上的一些供应商不愿意扔掉变质的坚果。大量的盐、胡椒、茴香、糖精、香精等。经常被用来调味，以掩盖“黏糊糊的味道”。因此，变质的坚果通常隐藏在调味坚果中，如咸味和奶油味。建议尽可能购买未经处理的原生坚果或轻微烘烤的坚果。

糖果本身主要由糖组成，营养密度低，但能量高。过量摄入会增加患龋齿、肥胖和糖尿病的风险，应该尽可能少吃。

干果和蔬菜应该说是一种加工食品，具有很高的营养价值，含有膳食纤维、维生素和矿物质。然而，许多制造商现在在大多数干果和蔬菜中添加大量的油和糖，以追求美味。过量摄入会增加肥胖的风险。此外，蜜饯和蜜饯也应该少吃，维生素C在被糖渍污染后几乎消失。更糟糕的是，它们的含糖量一般都在80%以上，这很容易导致肥胖。

应该注意的是，并非所有的加工食品都是不健康的。牛奶、酸奶、原味坚果和原味水果和蔬菜都不错。当选择加工食品时，你应该先学会看配料单。如果成分列表显示含有大量油脂、氢化油、糖和盐，尽量不要购买或少买。

食品论文参考:

食品安全论文

转基因食品的安全性

食品营养纸

食品营养论文

食品和健康论文

食品安全论文2000字

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