酒店设计开题报告范文(五星级酒店设计开题报告)
XXX大学
本科毕业设计(论文)
开幕报告
主题：五星级酒店设计
附属机构：民用建筑学院
专业化：建筑
班级级别：2010
号码：
名字：讲师：
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一、选题的依据和意义：
1.选择主题的基础：
中国目前是世界上在建五星级酒店数量最多的国家。近年来，中国五星级酒店的整体规模实现了快速增长。随着行业发展水平的大幅提高，行业整体发展的不平衡性也日益明显。随着社会经济发展水平、消费者需求和投资者实力的不断提高，国家对五星级酒店的评价标准也在不断提高。全国各地的五星级酒店在设施、设备和产品功能方面都取得了显著进步。
基于对中国经济发展良好趋势的预期，对中国五星级酒店市场的投资，无论是国内还是国外，都将保持长期增长，但投资将变得更加理性，投资领域将更加广泛，投资合作形式将更加多样化。中西部地区将成为未来五星级酒店发展的新热点。同时，随着投资者不断丰富的投资经验，对酒店管理和品牌的要求也越来越高。在这种情况下，国际酒店集团在未来中国五星级酒店的发展中仍将处于领先地位，尤其是在珠江三角洲、长江三角洲、环渤海地区和重点发展的一线城市。国内酒店集团将继续在二线和三线城市扩张，进一步巩固其在传统区域市场的优势。
随着中国经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，人们的消费能力和消费水平都得到了极大的提高。商务、度假、旅游等活动使中国城市酒店业发展迅速。现代星级酒店作为城市的名片和对外窗口，其形象和服务水平反映了城市的整体形象和文化特征。因此，现代星级酒店的建筑设计不仅要注重建筑外观的塑造，还要注重其良好的内部功能品质和酒店文化及异质性的挖掘。
在这样的背景下，我选择了这个能够顺应当前社会发展的主题设计，因为星级酒店设计可以作为一个地区的标志性建筑，它可以培养我在整体规划功能、空间、造型、交通等关系上更加谨慎和全面，进一步巩固我所学到的东西。
2.意思是：
这种酒店设计能使我全面应用我所学的各种理论知识和技能，并使技术和基本技能全面、系统、严格地联系起来。通过本次酒店设计，我可以加强对基础知识和基本技能的理解和掌握，培养我收集数据和调查研究的能力，一定的方案比较和论证能力，一定的理论分析和设计计算能力，进一步提高我应用计算机图形学的能力。掌握相关规范的数据收集、分析、选择和应用；掌握设计方案
成果图的选择和绘制的全过程，以及文物设计文本年的编制。此外，培养独立思考和解决问题的能力，为今后的工作做好技术储备也具有重要意义。酒店设计是一个多元化的设计，所以这也是一个培养我们能力的好机会。我也学到了很多在这所中学学不到的东西，这也是我们立即面对社会的一个预兆。当我毕业的时候，让我巩固我以前所学的，并检查差距和漏洞。
二。国内外概况及发展趋势(包括文献综述):
1.国内外概况
旅游业和商业活动自古就有。酒店和餐馆应运而生。据说，欧洲最早的住宿设施始于古罗马，其发展过程经历了所谓的古代客栈时期、大酒店时期、商业酒店时期等阶段，其间几波起伏。第二次世界大战后，随着欧美经济形式和旅游业的不断发展进入，一个新型的酒店时期已经确立，一个大型的、独立的酒店业已经逐渐形成[1]。
酒店自最初的客栈和驿站至今已有近1000年的发展历史。进入在21世纪，频繁的商务活动和旅游度假使世界酒店业成为世界上最大的行业。酒店建筑，尤其是大型酒店建筑，一直是城市形象的焦点，是城市社会文化活动的延伸。在任何城市或景点，酒店建筑都是当地地域文化、经济发展和社会文明的象征[2]。
酒店设计是一个综合性的专业体系，包括：酒店总体规划、单体建筑设计、室内装饰设计、酒店形象识别、酒店设备及用品设计、酒店发展趋势研究等。[2]。
回顾中国的酒店设计，可以归纳为三个阶段[3]:
在第一阶段，即20世纪80年代初，我国建造了大量的商业旅馆。国内设计师处于模仿和实习阶段，开始将国外设计师在国外项目中的设计方法移植到国内其他设计项目中。在这个阶段，国外设计师基本上垄断了国内高星级酒店的设计。
第二阶段，从20世纪90年代到20世纪20年代末，国内一些设计师开始设计高星级酒店，酒店设计出现了中外合作的局面。
在21世纪的第三阶段，进入，国内设计力量正在崛起。中国设计师已经承担了外资高星级酒店的部分方案设计。中国五星级酒店的建设基本上是由国内企业完成的。质量不仅能符合国际标准，还能形成相对规范的专业技术[3]。
当代酒店设计受到信息网络和媒体的影响，设计文化已经成为一种共享的世界文化。它所表达的形式随着日益复杂的客户群的需求而不断变化。加入具有风格化和个性化文化主题的酒店已经成为主流。设计师对文化和艺术的理解以及他个人综合素养的提高是推动酒店设计的必要过程[4]。
2.发展趋势
近年来，星级酒店发展极为迅速，其设计发展趋势引起了人们的广泛关注。最近，纽约、巴黎、香港、上海等国际大城市纷纷涌现出具有代表性的五星级酒店，引领着现阶段的设计潮流。今天的酒店设计不再是对奢侈品的单一要求，而是更多的因素，如多样化和个性化。
过去，五星级酒店的设计要求更多的豪华和风格，而没有太多的文化氛围，或者忽略了顾客的心理需求。然而，今天的设计趋势不再以奢华来评价它的等级。人们想要的是一个全方位的综合酒店设计，它集餐饮、生活、会议、娱乐、休闲等功能于一体。它可以站在生活的角度，使设计人性化。
从人性的角度出发，同时，体现文化特色的设计是当今星级酒店体现个性的重点。不同的地区和不同的文化背景采用各自的地方风格，使室内设计更具文化性。当来自不同国家和种族的人们进入酒店时，他们可以感受到酒店的地方特色以及温暖、舒适和受欢迎的氛围。因为这个独特的设计，人们会爱上这个美丽的地方。
除了豪华的装饰、综合的功能、人性化和各种地方特色的要求外，酒店的设计和发展还强调新奇、突破传统和塑造风格。社会的发展推动了科学技术的发展。在当今不断变化的世界中，酒店设计不断出现新的亮点。新材料、新设备、新技术更多地应用于酒店设计，提高酒店的实用性，体现酒店的特色
随着酒店业的不断发展，酒店之间的竞争越来越激烈。产品的竞争是最基本的竞争，服务的竞争是无形产品的竞争，但归根结底是文化的竞争。文化竞争是最高水平和品位的竞争。
空中花园
莲花码头湾金沙
艺术科学
水晶平台
沙滩沙
购物城
运河
娱乐城市
饭店
剧场
滨海湾金沙酒店位于滨海湾滨海湾。它由三个串联的酒店建筑组成，顶部有一个壮观的空中花园。酒店配有漂浮的水晶亭子、莲花形博物馆、出售各种高级商品和国际奢侈品牌的零售店、精致时尚的厨师餐厅、无尽的电影院娱乐、充满激情的夜总会和拉斯维加斯风格的城市娱乐。商务旅客还可以享受各种先进的科技会议、奖励活动、大型会议和展览(会展)设施、灵活高效的展厅和可容纳45，000多名代表的会议中心。滨海湾金沙可以在同一个目的地实施。
商务和休闲的完美结合创造了独特的体验。
金沙空中花园位于57层，将三大顶级酒店连接在一起，在这里你可以从360度的角度欣赏新加坡的繁华美景。在这片一公顷的空中绿洲上，有绿荫、优雅的露天花园、特色餐厅和一个无尽的游泳池。
(2)迪拜阿拉伯塔(帆船酒店)
设计师：汤姆怀特
开发公司：默里罗伯斯和阿尔哈博工程企业有限公司
地点：迪拜
设施：202间双人房，俯瞰迪拜的200米高的餐厅，电影院，休息室，俱乐部，水疗中心，宴会厅，空中网球场等。
建筑面积：约30000平方米
总建筑面积：约80000平方米
阿拉伯塔酒店是世界上建筑高度最高的七星级酒店。它看起来像一个帆船形状的旅馆，建在海边的一个人工岛上。这是一座帆船形的塔楼。它建在朱美拉海滩度假村，一个距离海岸线280米的人工岛。采用双层膜结构，造型轻盈典雅，膜结构特征强烈，风格现代。它有202间双人房和200米高的餐厅，可以俯瞰迪拜。它的中庭是金色的，它最豪华的780平方米的总统套房甚至更宏伟。在第25层，家具是镀金的，有一个电影院、两间卧室、两间客厅、一家餐厅和一部专用电梯。房间大小从170平方米到780平方米不等。七星级酒店当然要花很多钱，总统套房从900美元到18000美元不等。酒店有八辆宝马和两辆劳斯莱斯，专为酒店客人直接往返机场而设计。也可以从酒店28楼的特殊机场乘坐直升机，在空中停留15分钟，俯瞰迪拜美丽的风景。如果客人想在海鲜餐厅用餐，他们会被潜水艇送到餐厅，这样他们可以在用餐前欣赏大海的奇观。
(3)湖州喜来登温泉酒店(月亮酒店)
设计师：马
开发公司：肥州集团
地点：湖州
设施：室外游泳池、温泉中心、水疗中心、健身中心、餐厅等。建筑面积：75亩
总建筑面积：65000平方米
环境，但玻璃幕墙的细节设计更为独特。作为一个独特的建筑符号，玻璃幕墙与附近悉尼星城赌场酒店的预制立面形成鲜明对比。然而，北立面的弧度指的是附近的建筑形式。酒店的南面显然已经从联合街撤退了一段距离。其光滑的玻璃幕墙与整条街的建筑一致。
五、研究目标、设计标准和工作进展：
1.研究目标：
五星级酒店是最高级别的酒店。这家酒店有非常豪华的设备和更完善的设施。除豪华客房设施外，服务设施齐全。各类餐厅、大型宴会厅、会议厅和综合服务设施相当齐全。它们是社交、会议娱乐、购物、娱乐、保健和其他活动中心。它主要满足上层资产阶级、政府官员、名人、大公司经理、工程师和技术人员、出席国际会议的官员、专家和学者的需要。五星级酒店的设计应该从交通组织开始。不同的交通组织功能模式也将酒店分为两个相互独立又相互关联的部分：酒店的公共部分往往是酒店形象和质量的体现，也是酒店投资金额的主要部分，因此它往往被建筑师重视并成为设计的重点；酒店服务管理部分的组织主要来源于酒店的管理模式。由于专业的限制，这部分经常被建筑师忽略。事实上，酒店的后部保证了酒店的高速运营。归根结底，酒店设计的目标是酒店管理和盈利。因此，可以说公共空间的舒适性和易识别性以及管理组织的便利性和有序性是酒店管理的目标和保证。
2.设计标准：行业领先的KXA建筑师事务所认为五星级酒店的设计不能是纯粹的艺术装饰。事实上，更重要的是创造一个丰富的空间形式，注重科学，追求一个和平、自由、率真、自由的境界，有一个清晰统一的主题。统一可以构成一切美的形式和本质。用统一来规划和设计，使理念既无价又内涵丰富，这是每个设计师应该追求的设计境界。装饰很受欢迎，但更个性化。不同的特定环境、文化背景、品味、追求和习俗可能会产生不同的效果。这也是五星级酒店设计的主要意图。[5]
五星级酒店的设计应该不断创新，装饰和装修不应该轻也不应该重。两者都是因果关系。只有在功能装饰合理的前提下，装饰的内涵和境界才能得到最好的体现。通过功能性装饰和审美性装饰赋予每个家庭新的形象，而不是固守旧的观点，这是非常重要的。
五星级酒店的大堂设计是基于最高的层次，如果有一个层次，它是独特的。五星级酒店的大堂设计是装饰和装饰的灵魂，是装饰和装饰发挥的基础。如果你想生活在一个内容和境界都很高的家里，让你的生活更加快乐和愉快，看起来舒适和易于使用，你必须注意五星级酒店的大堂设计。[5]
3.工作进度：
2月25日-3月17日数据收集和现场研究
3月18日至4月14日，建筑设计草图将绘制总平面布置图。
4月15日至5月5日，对建筑设计第二稿进行了修订，并确定扩大规划规模，开始详细设计。
5月6日-5月19日建筑设计三草完美设计更深层次、更恰当地解决各种问题
5月20日-5月26日整理设计数据和图纸
5月27日-6月2日教师回顾与毕业设计展
6月2日-6月9日毕业答辩
六、主要参考材料：
[1]杨茂川。世界饭店发展史
[2]徐鹏。城市文化在酒店设计中的延伸
[3]徐鹏。营造和谐的酒店环境
[4]王军.酒店空间文化建设
[5]五星级酒店设计
七、指导老师的意见：
项目设计合理，技术路线正确，具有一定的研究基础，能够达到预期目标，并同意开题。
黑曼巴 