南京正宗的桂花鸭哪里有卖，正宗南京桂花鸭

金桂很香，南京秋天到了。这是吃桂花鸭的最佳季节。从古至今，南京人非常喜欢吃鸭子。可以说，鸭子是从头到尾，从里到外被吃掉的。因此，南京被称为“鸭城”。大多数南京人喜欢吃桂花鸭。桂花鸭皮白嫩、肥而不腻，味道鲜美，具有甜、脆、嫩的特点。吃完后，我总是回味无穷！传说桂花鸭有一个真实的传说：

元末，计划在起义，贺计划在八月十五日月圆之夜起义。他规定联系方式是“驱袁杀鞑靼”。然而，这一消息提前泄露出去，导致元朝统治者在8月15日上午派兵占领主要道路，并准备四处搜查。元兵首先在南京， 江南统治者的核心地区进行搜查。然而，为了保护起义军的秘密，普通的人密谋将“驱袁杀鞑靼”改为“吃月饼杀鸭子”。那一天，袁兵确实来检查，当被问到时，老百姓都同时说：“这是我们南京庆祝八月节的习惯，每个家庭都要做月饼和杀鸭。”元兵听了，疑团解开了，他们知道是错了，就退兵了。就这样，南京的老百姓面临了一场危机，并最终幸免于难。后来，当朱元璋成为南京，的皇帝，感谢人民的保护，他规定每个家庭不仅要吃月饼，还要吃鸭子来纪念中秋节。桂花鸭非常美味，因为它的制作工艺非常精致。这些鸭子选自生长在湖上的瘦鸭子。生鸭子大约2公斤。桂花鸭是严格按照传统工艺“炒、盐、腌、烤、煮”加工而成。它叫管群鸡。我不能厌倦白白吃它。这原本是一个秘密配方。

这种桂花鸭营养丰富，含有人体所需的钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2等微量元素。这种鸭性味甘寒，怕冷怕热，养胃生津。它也适合所有年龄的人。我喜欢这只桂花盐水鸭！

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