2020取消高考复读，高考满分多少

候选人应该一天吃三顿饭，并且吃好。不挑食是非常重要的。男孩每天需要2500到2800千卡热量，而女孩需要2100到2400千卡热量。为了保证下表所列食物的种类和数量，一天所需的营养基本上是足够的。

避免两个错误

许多考生和家长认为肉、蛋和牛奶是有营养的，如果你吃主食也没关系。这是错误的。葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源。体内葡萄糖缺乏会导致大脑昏迷和其他影响学习的情况。葡萄糖主要来自碳水化合物，即谷物。

吃食物时，要注意厚度的匹配，适当吃些玉米、小米和全麦。尤其是玉米，在国际上被称为黄金作物，由玉米胚芽制成的玉米油可以在烹饪中获得同样的营养摄入。此外，应注意不要使用蛋糕、糖果、糖等。而不是主食来增加热量。过量的糖会让人烦躁和情绪化。盲目补充不利于准备考试。

为了给考生调整饮食，一些家长盲目地在家里购买各种营养品，而另一些家长则给孩子吃大鱼大肉来补充营养。事实上，营养不平衡是主要问题。片面追求营养不应导致高蛋白、高脂肪食物和营养的过度消耗，否则，体内酸性物质会增加，导致大脑疲劳。只有当候选人因部分饮食而严重营养不良时，他们才能考虑添加一些营养制剂。

饮食的三大禁忌

避免安排昂贵的食物。没有必要吃昂贵的东西，只要保持一些基本的摄入量，并确保原材料比平时更新鲜。

避免辛辣和油腻的食物。辛辣油腻的饮食容易造成大脑供血不足。高考期间吃清淡的食物是明智的。

避免吃得过多。如果你吃得太多，由于饭后食物的特殊动力，人体容易产生睡意，这对复习考试十分不利。

具有增强大脑和促进记忆的科学因素的食品

高考前，考生应该经常吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，这些食物可以通过血脑屏障的三个因素来强化大脑和促进记忆：鱼、牛奶、酸奶、奶酪、豆浆、蔬菜(如胡萝卜、菠菜、野菜等)。)，水果(如猕猴桃、李子、橙子、橙子、柠檬、柚子、苹果、香蕉等。)、鸡蛋(包括蛋黄)、牛肉、海带、黄花菜、蘑菇、豆类、豆制品等。

四点建议1。时间调整在家复习时，用餐时间应调整到与考试时间一致。早餐应该在考试前一个半小时吃。吃了半个小时后，考生可以转入考试状态。2.清淡的食物安排是合适的。烹饪方法应该改变，如糖醋，蒸和油炸，但要注意不要油腻。最好是浅色的，有好的颜色、气味和味道。每一餐都突出了一个主菜，并且有不同的口味，这样考生就不会对它感到厌烦。3.进食顺序进食前喝少量汤或少量白开水(太多会稀释胃液)，先吃新鲜蔬菜，然后吃主食和其他菜肴。这样做，有利于考生从学习的兴奋转变为吃饭的兴奋。4.注意额外的膳食

候选人学习到很晚，需要在两餐之间额外用餐。例如，在午餐和晚餐之间添加一些零食或水果，喝一杯牛奶，吃饼干、面包或坚果(核桃，有助于缓解便秘)，晚餐后添加一些水果睡觉。

高中生应该注意他们的日常饮食：

早餐不提倡大量，但应该丰富多样。含蛋白质和复合碳水化合物的早餐是最佳组合。温暖不应该是冷的，还要注意干瘦搭配。

午餐候选人不仅要吃好，还要吃好。午饭前半小时，最好喝一杯生蔬菜汁或吃些水果。米饭或馒头是最好的主食。主菜可以选择鱼、肉、绿色蔬菜和豆制品。晚饭后，吃酸奶或水果沙拉来促进消化。

晚餐应该是素食，应该选择含有更多纤维和碳水化合物的食物，应该有两种以上的蔬菜，不要吃大量的鸡蛋、牛奶和其他高蛋白食物。

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作者：高考推荐食谱(由上海市烹饪协会食品与营养专业委员会提供)

简短的问答

问：高考期间不想吃东西和食欲不振的原因是什么？我该怎么办？

答：主要原因是心理压力太大。整个心思都在书上，我不想再吃东西了。许多候选人都有这种现象。为了应对这种情况，除了做一些心理上的调整，我们还应该在饮食上做一些适当的调整。易于消化，膳食纤维和新鲜蔬菜是主要成分，所以胃肠蠕动会更快。不要吃特别容易生气的东西，也不要吃太多的大鱼和肉。还应注意食用油，建议使用清淡、不油腻且易于消化的玉米油(具体饮食建议见第五部分)。

问：微量元素的摄入对考生有什么帮助？

答：无机盐中的钙、铁和锌对抑制兴奋和集中注意力有一定作用。它们主要存在于豆类、黑木耳等。维生素C可以提高脑神经的灵活性和敏锐度，主要存在于酸水果中。维生素B能有效抑制兴奋，主要存在于粗粮、蘑菇和其他食物中。维生素A可以提高智力，主要存在于动物肝脏、胡萝卜和黄色水果如芒果中。维生素E具有抗氧化作用，可以缓解大脑疲劳。它主要存在于植物油(如富含维生素E的金龙鱼玉米油)和动物肝脏中。

问：为什么玉米被称为黄金作物？

答：因为玉米有很高的营养价值，含有多种维生素和矿物质，其中大部分集中在玉米胚芽中。因此，由玉米胚芽制成的油富含营养。玉米油是一种优良的食用油，被认为是国外最好的食用油。国产金龙鱼玉米油是由玉米胚芽制成的。不饱和脂肪酸含量高，芳香不油腻，易于消化吸收。

哪种油不油腻？

答：油在烹饪中是不可或缺的，但它是否油腻不仅受油量的控制，而且主要取决于油的成分。玉米油是一种高营养、无胆固醇的食用油。玉米油含有人体必需的90%以上的不饱和脂肪酸，富含矿物质和维生素。