兰州拉面文化传承作文800字(兰州拉面作文400字)

我妈妈马上拿出一个大不锈钢盆，往里面倒了很多面粉，然后倒了半勺盐，打了一个鸡蛋，倒进面粉里，然后往里面加水。我妈妈在加水的时候用筷子搅拌它，然后在所有的面粉都湿了并且混合好之后用手摩擦它。揉了大约十分钟后，我终于把面粉揉成了一团。揉捏后，我把它放在旁边。我妈妈说这是一种提神面条。

接下来，我妈妈煎了一盘丝瓜，准备以后放在腊面里。丝瓜煎好后，我妈妈在锅里放了很多水，然后烧了它。当水烧开的时候，我可以做面条。

另一边，我妈妈把醒着的面条放在案板上，揉了一会儿，然后用擀面杖把它们擀平，厚度约为半厘米，然后把它们切成约半厘米宽的面条。这时，水已经开了，我和哥哥已经洗手了，所以我们赶紧去帮妈妈拉面。我们看着妈妈双手抓着面条，先在砧板上搓，然后抓着粗面条的两端，慢慢把它们分开。粗糙的面条似乎以一种特殊的方式适合我母亲的手，它们逐渐变得又圆又细又长。但是我哥哥和我不敢用力拉，怕我们会把面条弄碎。拉完后，我们很快把它们放进锅里。妈妈说，太厚了。然后我继续拉第二个。这一次，我想把它拉伸得更长更薄。当我的手稍微用力一点的时候，面条被我弄断了，不像我妈妈的那么细。我妈妈告诉我没关系。我必须不断练习来发展我的技能。我继续练习，第三和第四根.慢慢地，我发现手中的粗粮面越来越听话了。我觉得我已经掌握了一些技巧，并继续耐心地搓、捏、拉、放……面条越长越细。

一方面，我哥哥没有我的耐心。他看着锅里沸腾的水，看上去很慌张。他对我说：“姐姐，我们得拉快点，水开了。”他拉得越快，面条就越容易碎，一次变成一段。弟弟非常淘气。他只是把拉面捆起来，放进锅里。他还对我们说：“以后你吃面条的时候，谁吃了这面条，谁就是最幸运的人！”让我们开怀大笑。经过我们三个人的努力，面条终于被拔掉了。我们站在一旁，看着妈妈把油炸丝瓜和一些香料放进锅里。过了一会儿，妈妈把一大锅美味的手工面条端上了桌.

这一次，我从学习拉面中学到了一个道理。为了取得好的结果，我们必须有耐心并掌握技巧。