做面食作文800(第一次蒸馒头作文300字)

没有工作，我妈妈不能无所事事。就在几年前，她从祖母家带回了一些自然生长、无污染的红薯和南瓜，她开始研究面食。

北方最典型的面食无疑是馒头，这也是最简单的。母亲是主要力量，所以我只能做家务。她找了一些关于馒头的教程，结合济南人的口味，开始行动起来。首先将红薯切片蒸熟，放入容器中冷却，然后加入牛奶和鸡蛋，加入酵母粉，担心头发不好，放一些发酵粉，然后放入烹饪机。她无意中打开了温度，仍然是35度，这是酵母发酵的最佳温度。孩子，在面团混合之前，红薯和其他配料已经迫不及待地在烹饪机器中发酵了。面团混合后，在加热器上进一步发酵，慢慢上升的发酵粉开始发挥它的力量。很快盆就会满了，然后它会在会后从盆盖下溜出来，把盖子盖在上面。我觉得面粉会被提炼，我越看它，它就越荒谬。

面团又软又粘，不像平时那么大，而且已经翻了一倍多。我担心家里的小轮船装不下。幸运的是，在我气喘吁吁的揉捏之后，发面里的气泡被揉掉了，尽管加入了很多干面粉，面团还是变小了。

我妈妈把揉面做成馒头的形状，是金黄色的，看起来很开胃。我很期待！把它放在锅里，留一些空间让面条生长，但是酵母和发酵粉之间的反应太强烈了。蒸之前，馒头慢慢变大，很快变成“蛋糕”。然而，我妈妈不同意，说她在馒头上撒了干面粉。不管它有多大，它只是挤压和变形，并不影响成熟。

烧开水后，把它放在蒸锅里蒸40分钟，然后就可以烹饪了。起初没有问题，但是随着馒头的膨胀，蒸笼的盖子被顶起来了，所以必须用什么东西压住以免漏气。结果，到了时间的时候，当我打开它的时候，我发现下面额外的一层非常拥挤，导致空间不足。它们都变成了“死馒头”，形状“恐怖”，所以我不忍直视。这时，我真想吃我奶奶的馒头！虽然只使用面粉，但形状完美，味道非常好。看着我妈妈做的这锅馒头，虽然味道不错，但大部分都是生的，形状也是…没有比较就没有坏处。

虽然蒸馒头没有成功，但这是一次难得的经历，成为我们一家三口过年最好的回忆！