什么的制作作文400字(福建荔枝肉)
今天,我在妈妈的指导下做了荔枝肉。荔枝肉是福州的传统名菜,已有几百年的历史。它以荔枝的颜色、形状和味道命名。早上,我和妈妈去市场买了一块好的里脊肉和一个土豆。我先洗了里脊肉,沿着它的纹理切片,然后切下十字刀。然后把土豆切成小块,放在一边;然后把肉片放在盘子里,加入酱油、盐、老酒和其他调料腌制,十五分钟后加入两勺红薯粉。我把荔枝肉端上桌,每个人都称赞我做的荔枝肉好吃。
早上,我和妈妈去市场买了一块好的里脊肉和一个土豆。当我回到家,我开始煮荔枝肉。
我先洗了里脊肉,沿着它的纹理切片,然后切下十字刀。然后把土豆切成小块,放在一边;然后把肉片放在盘子里,加入酱油、盐、老酒和其他调料腌制,十五分钟后加入两勺红薯粉。
然后我开始搅拌酱汁。将两勺番茄酱、四勺白糖、两勺白醋、四勺清水、一勺料酒、两勺酱油和一勺红薯粉放入碗中。妈妈告诉我,拌酱是这道菜成功的关键。
我把油倒进锅里,加热后加入土豆,油炸,然后把它们捡起来;把肉片卷起来,在锅里煎,然后把它们捡起来。将锅里的油倒空,加入调味汁,煮沸,加入炸土豆和肉片,翻炒,收集汁液,装盘。这样,美味的荔枝肉就做好了,甜味弥漫在空气中,让人流口水。
我把荔枝肉端上桌,每个人都称赞我做的荔枝肉好吃。我很快拿起一块,尝了尝。真的很好吃!
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