关于河南烩面的作文500字(介绍河南烩面的作文100字)

中国十大面条之一的回面，已有1300多年的历史。这是一种传统的豫菜，结合了肉、蔬菜、汤、食物和米饭。它以其美味和经济效益而闻名于河南和全国。据说一碗纯正的河南回面要经过15道工序，如生面、拌面、擀面、抛面、敲面.可见，一碗回面凝聚了许多工人的汗水。

回家过年的时候吃一碗回面是很自然的，但是很难吃一碗回面。如果没有别的，在商店前面等待“长队”是令人惊奇的。然而，我心里越来越期待这碗回面了。

最后，轮到我们了。桌子上有一碗回面，让人流口水！灰面汤很美，不像雪花那么白，也不像象牙那么黄，而是像牛奶一样白，所以被称为“白汤”。慧面的肉也是一种特殊的技能。粉末中有红色粉末和白色粉末。肉不厚，不薄，一个接一个。它在口中融化。吮吸后滑入口中，给人一种爽滑、美味的感觉，口中充满了牛肉的味道。几片绿色的欧芹，一些红色的杂烩，一些黑木耳，一些白色的鹌鹑蛋，一些透明的粉丝.几分装饰，几分味道，形成一碗美味的回面。

灰面的味道也令人陶醉。端上一碗热气腾腾的回面，香气四溢。加一点醋和一点胡椒粉，味道更鲜美，酸味和辣味完美融合。首先用小勺子舀起汤，然后轻轻地吹，香气会立即荡漾。很难驱散全部的香气。抿一口，仿佛全身被火炬点燃，暖洋洋的。把一条回面放进嘴里，放一块牛肉进去，整个吞下去，你会得到极大的满足：你看起来像一个优雅的舞者，用舌尖跳着华丽的华尔兹；肉像顽皮的孩子一样滑进嘴里，脸上的活力和肉的丝滑在嘴里回旋、交织、融合和回荡。

最后一条面条吃完后，从碗里拿一大杯饮料，热拌一下。抬头看看我周围的人，没有一个人不吃得津津有味或表现出满意。我想，在这一刻，每个人都为这美味的惠面竖起了大拇指。因为，对于从远方归来的流浪者来说，这不仅仅是一碗回面，更是久违的家乡的味道。

河南著名的——回面不仅满足了几代人的幸福，也满足了几代人的乡愁.