第一次做蛋炒饭作文400字(我学会了做蛋炒饭作文300字)
在暑假里,我一直对厨师感兴趣,这是不可思议的!我擅长鸡蛋炒饭,但是谁知道我第一次是怎么炒的呢?首先,把肉和鸡蛋放在桌子上。拿出一个大碗,轻轻拍打碗边上的鸡蛋,蛋壳上会有一个小裂缝。用双手的拇指抵住裂缝,打破它,蛋黄和蛋白就会掉进碗里。先洗锅,然后在水龙头下取三分之一的水,然后用铁丝刷在表面,直到没有污垢,然后用水冲洗。虽然过程很困难,但全家人都喜欢吃,尤其是我的哥哥,他拒绝给他食物。
首先,把肉和鸡蛋放在桌子上。拿出一个大碗,轻轻拍打碗边上的鸡蛋,蛋壳上会有一个小裂缝。用双手的拇指抵住裂缝,打破它,蛋黄和蛋白就会掉进碗里。但是很明显,我不是打鸡蛋的料。碗里的鸡蛋不是所谓的“小太阳”,而是趟浑水,蛋黄中的黄色液体会慢慢流出来。然后我拿了一双筷子,在碗里有条不紊地反复旋转,直到蛋黄和蛋清融为一体,然后我就可以进入锅里了。
先洗锅,然后在水龙头下取三分之一的水,然后用铁丝刷在表面,直到没有污垢,然后用水冲洗。
然后打开抽油烟机。把火放在大火上,然后把锅放在火上,锅上的水滴会从很多变成一堆,然后变成气泡,最后消失。此时,油可以被释放。我从罐子里拿了一汤匙油,放进罐子里,然后我等了十到二十秒钟,鸡蛋就可以出来了。当我第一次把它放进锅里时,伴随着噼啪声,锅底的鸡蛋立刻从液态变成固态,粘在锅里。我想用抹刀把它们分开,但是抹刀脏了。用水清洗后,放入锅中,不要擦拭。结果,油和水立刻溅到了冰箱一样高的地方。虽然我藏得很快,但不幸的是我的左手食指被击中,这是极其痛苦的,但我仍然不得不忍受煎鸡蛋和把它们变成分散的鸡蛋的痛苦。
接下来,切肉。切肉不容易。将肥肉和瘦肉分成两类。此外,它很难切割,油腻,刀不稳定,我的手仍然很热,这是非常不舒服和困难的,所以它是非常丑陋的切割一大一小!
我把肥肉放进锅里,试着先煮一些油,但我的手很疼,所以我不时用水洗一下,然后肉就变成了“木炭”。嗯,我不得不重新开始,所以我又切肉了。当瘦肉变成金黄色时,它就被油炸了。
然后加入鸡蛋和盐,搅拌均匀,然后加入米饭。因为它不只是米饭,而是冷米饭,所以它是一块一块的。放一勺水,用文火炖,米饭就会散开。然后和蛋肉一起炒,加入料酒和酱油,你就可以煮了。
我的鸡蛋炒饭很好吃。虽然过程很困难,但全家人都喜欢吃,尤其是我的哥哥,他拒绝给他食物。