菠萝为什么用淡盐水泡一下(菠萝如果不用盐水泡会怎么样)

今天晚上我看书的时候，妈妈给我带了一盘黄澄澄的菠萝，散发出诱人的香味，让我垂涎三尺。众所周知，香甜多汁的菠萝营养丰富，不仅能清热生津止渴，还能帮助消化。这是一种时令新鲜水果，有很好的药物和食物。

当我在吃美味的菠萝时，一个想法闪过我的脑海：我的同学说吃菠萝舌头是麻木的，但是为什么我一点也不麻木呢？我放下书，问妈妈。妈妈笑着说：“因为这个菠萝已经被盐水浸泡过了！”"嘿，为什么用盐水泡更好？"妈妈只是笑了笑，没有回答。

好奇心驱使我打开百科全书。我终于找到了一条信息：因为菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引起过敏。它也可以刺激口腔粘膜和嘴唇的年轻表皮，盐水可以破坏这种酶。此外，菠萝最好浸泡半个小时左右，使它更甜。另外，菠萝含有草酸，会影响人体对钙和铁的吸收。浸泡在盐中会中和它的酸性，减少它对身体的伤害。哦！我突然意识到吃菠萝有这么多知识。我给妈妈看了一百本书，妈妈亲切地摸了摸我的头：“是的，吃菠萝也有很大的秘密。我再跟你说一遍，最好选果味稍硬、淡黄色带绿色光泽的菠萝，还有七八个成熟的。”

我解开了菠萝之谜！将来我会探索更多的秘密。只要我仔细观察，多思考，我就能获得意想不到的收获。