追忆潸然(往事可追忆)

“老板，两杯油炸冰，草莓口味。”孩子们的声音被时间剪裁偷走了，但只记得一直缠着这个油炸冰摊的话。那时，我特别喜欢草莓口味。我喜欢让它变成梦幻般的粉红色，充满年轻的梦想。我和我的朋友们骑着自行车，停在一边，聚集在冰摊的壁炉边。壁炉里有五颜六色的调味粉，紫色的红薯，红色的西瓜，绿色的哈密瓜和猕猴桃……编织着一个美妙的梦。

壁炉旁站着一位高个子老人，他是冰摊的主人。他和妻子开了一家小商店，卖一些油、盐、酱和醋。这个油炸冰摊放在商店前面，经常受到我们的青睐。

翻炒冰块就是在热锅上翻炒一大块冰块，把它融化，然后撒一些糖。冰确实是在锅里炸的，除了锅下面有一个冰箱，它以雾蒙蒙的方式输送水。

老板一直很有耐心，我们在等着。我还记得那个装满冷开水的塑料罐，上面有一个石灰图案，夹杂着岁月的痕迹。老板关掉了开关，打开了冰箱，根据我们两人的数量，开着没有盛况和开水的熟食店。这时，木铲并没有在舞台上，只是静静地放在一边，等待着一层冰从锅里出来。

我们乐于等待并享受它缓慢凝结的过程，就像一层薄薄的雪覆盖着裸露的道路。

有时我只是在等了很久之后才记住那些调味品的名字。当一层冰出现时，老板抓起一把木铲，铲掉刚刚由冷水形成的冰，并继续等待它形成另一层。冷雾卷起，水已经到了冰点，而且结冰的速度也很快。超过60%都是用冰炸的，所以老板撒了一勺白糖，或者加了一勺草莓口味的调味粉，继续用木铲翻炒。

等了很久，我们总是有点焦虑，但是当我们抬头看到老板无忧无虑的脸时，我们就顺从地安定下来了。炒得差不多了，老板拿起两个塑料杯，铲了一铲放下来。很多次，他给我们盛了两个大杯子，上面堆着金字塔形的顶部，然后插了两根吸管。我们把钱拿了回来，立即一饮而尽。

食物应该趁热吃，油炸冰除外。它应该在又冷又新鲜的时候吃。杯子下面的水没有掉太多，白糖还在冰的每个角落。软软的、沙沙作响的油炸冰送到了口中，甜甜的味蕾充满了年轻的记忆。舌尖上的寒气将炎热的夏天一扫而光，然后在入口处咀嚼白糖，发出嘎吱嘎吱的声音。这种无尽的回味显示了时间的醇厚味道。

如今，几个孩子在时间的牵引下已经成长为举止优雅的女孩。他们又谈起了油炸冰，他们的脸上开满了令人满足的花朵，就像草的温暖的阳光和蒲公英的广阔的天空，那么快乐和幸福；但是就像鸟儿从温暖的树梢飞走，旅行者离开温暖的房间，他们很难放弃和错过。只是那段紧张的时间抓住了我们那慵懒的步伐。我们年轻的时候太棒了。

我回忆起街上的甜蜜。原来有这样一个油炸冰摊，有这样一个挥舞着木铲的老板，在记忆的涟漪中被童年的温暖冲昏了头脑。