小学教师手记(食客三态（教师手记之121）)

在假期，吃饭是必不可少的，无论是在家里，在朋友家，还是在酒吧和餐馆。不管食物有多好或多坏，人们总是乐于花时间在这些事情上，通过吃来交流他们的感受，通过吃来放松他们的情绪，通过吃来走完他们的人生历程。

中国的习俗，一般来说吃喝是生活中的一种乐趣，也是一种幸福，比如结婚生子，比如庆祝生日，比如中秋节和元宵节，比如聚会和团聚。所有这些事情，“人高兴的时候就高兴”，他们总是要多喝点，多吃点，尤其是在沿海地区。也可以说，现代中国人越来越愿意花钱吃饭。

在元旦之际，人们已经准备好了各种各样的食物，餐馆已经人满为患，其中一些是六个月前预订的，还有一些人开玩笑说，今年的除夕晚餐是去年吃的时候预订的。

虽然人们在吃饭时有不同的态度和表情，但可以概括为“三种状态”，即“固态”、“液态”和“气态”。

实干家坐在桌旁，礼貌地举起一个杯子，扔出一个杯子，大方而优雅地说话，吃饭时注意分寸。当你来来去去的时候，你保持一种矜持，或者有所顾忌，或者有一个目的。

液体状态下，自然摆幅比固体状态下大，推杯换盏时，可以自由坐起来和下来。当你们互相邀请和尊重时，音量明显提高，动作半径更大，他们之间的交流和接触面积也更大。文字更加自由流畅，障碍更少。就像液体的流动一样，它也会和其他物质一起流动，不管是优雅的还是庸俗的，积极的还是扭曲的，有时它会掀起小波浪，也许是一些大波浪。

气态是一种完全自由自在的状态，在这种状态下，人与人之间的关系变得亲密、亲密、投缘、信任，与我混合，与你混合，彼此亲密，还有酒和肉的味道。与此同时，那些情绪高涨的人感到困惑。我不知道世界上的月份，但这是一个上升的状态。

这三种状态是人类宴会交际的常见形式，在一定条件下有相互转化的可能，这实际上是社会发展所必需的。

(2006年2月2日)