食品安全管理(在“隐行炸弹”引爆之前,食品安全我们需捍卫)

近年来，随着祖国的快速发展，经济蓬勃发展，人民生活水平日益提高。然而，在这一繁荣的前景背后，假冒伪劣食品满天飞，令人震惊的食品案件层出不穷。人们对食物的关注已经从最初的吃还是不吃的问题转变为现在他们能吃还是敢吃的问题。

每个人都战战兢兢地盯着工商局每周下架的食品清单。即便如此，不可避免地会误食“有毒”大米、“激素”蔬菜、“二氧化硫”果脯和“亚硝酸盐”手肘.每天对食物感到紧张，不仅食者束手无策，连食物也不会凉。如果生命是一棵树，那么不安全的食物就像一只飞蛾。不管它有多强，总有一天会被吃掉。人生只有一次，健康是人生最重要的财富。没有它，就像行尸走肉。有句话说得很对：“性格、食物和产品都是一样的；整个生活、民生和生活都是联系在一起的”，但我不知道那些非法商家会作何反应。

放学后，学生们总是涌向学校附近的摊位。摊主的大声叫喊吸引了一群又一群学生，里面三层，外面三层。看到我的同学们如此兴致勃勃地吃饭，我不禁加入了其中的乐趣。“老板娘，我想……”我还没说完，老板娘就说：“小姑娘，卖光了，你等着！”说着，她用抹布沾了一沾，却沾上了一些油炸食品。无意中，我看到：苍蝇停在油腻的破布上；在学生手里，除了油炸食品，没有其他食物。什么是三不食物？三不食品是一些地下工厂和非法企业生产的三不食品。为了防止食物变质，改变颜色和味道，他们在食物中过量添加各种制剂，甚至添加不可食用的工业制剂，这些制剂不容易发霉，外观好，通常销路很好。当你想到酸甜小吃时，你的心里充满了酸甜苦辣的快乐。但是这种行为感觉像是被亲戚朋友欺骗了，我的心被堵住了。在脏水中打滚，舔苍蝇的嘴。这把“温柔甜美”的刀是致命的！我想念我的同学，对这一切视而不见吗？我很害怕。然而，这时，老板娘正高高兴兴地收钱，回头一看，还是一片人山人海.想想看，医院里有多少病人在顽强地与疾病作斗争，甚至那些走在生命边缘的人还在挣扎，但现在有多少人在毁灭自己的生命！我们必须知道，我们是21世纪的年轻雄鹰，是祖国的新火。我们的生活就像含苞待放的花朵。它精致而纤细。只有健康是我们生命中唯一的选择。我们绝不能让有害的食物在我们周围占据一席之地！零食只是食品安全的冰山一角，但如果我们不重视它，我们可能会撞上泰坦尼克号。我们应该睁大眼睛，当我们希望伪造者的良心将恢复和卫生监督部门将大力纠正它。毕竟，我们不能控制别人的良心，所以我们必须先控制自己的嘴巴。

“民以食为天，蔬菜占一半”，因此蔬菜问题日益成为社会关注的热点话题。据专家介绍，蔬菜不仅是人体所需维生素和微量元素的重要来源，也是保障人体健康不可或缺的物质基础。最近，蔬菜也被发现具有抗癌作用。然而，专家也发现一些蔬菜含有一些有毒物质；我们还发现，一些“黑心”卖家在利益的驱使下，会“精心包装”劣质、难看的蔬菜，然后将它们投放市场，以获取更大的利润。一些去皮的芋头含有二氧化硫，因为商人添加有害物质，如低亚硫酸钠，以防止黑色素出现在去皮芋头表面，由于氧化。事实上，去皮好的芋头表面不是很漂亮，除了人为原因，有些蔬菜含有毒素。据报道，肉质细嫩、酸甜可口的西红柿不适合在成熟前食用。因为西红柿含有茄碱。它的形状是晶体，对碱性非常稳定，但可以被酸水解。因此，未成熟的西红柿吃起来经常会感到不舒服，但有时它们会感到嘴里发苦，有时它们会中毒严重。但是蔬菜的生产者与蔬菜的安全性关系更为密切。目前，国家禁止的绝大多数农药和药品销售目录都是在农村地区生产的；近50%的农民在使用农药和销售药物时没有农业技术人员的指导，只是凭感觉，一种药物多次使用的现象很普遍；一些农民受到利益的驱使，未经戒毒就被用于杀虫剂的蔬菜被采摘并出售；68.9%的蔬菜没有通过产地检验；10%以上的种植和养殖区周边环境受到污染。从以上群体数据来看，蔬菜安全存在很大隐患。

从我们懂事起，大人就一直教导我们：“多吃水果对我们的健康有好处。”但是今天的水果不如我们童年的好。从商场的水果柜台到街上的小摊，不难发现今天的草莓、李子、苹果等水果大多像是放在礼品店的仿真水果，颜色鲜艳，外形美观，大小惊人。尤其是反季节的水果，每个人都想买一尝，但当他们在家里购买和食用时，他们根本尝不出水果的“美味”。许多人觉得现在苹果没有苹果的味道，橘子也没有橘子的味道。除了味道不好，人们最关心的是市场上的反季节水果是否经过特殊处理。事实上，在一些媒体曝光了水果商成熟水果的手段后，人们真的很震惊。据报道，一些小贩不择手段廉价购买七八个成熟的香蕉，在未成熟的香蕉表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，然后用30-40度的火把它们熏熟并藏起来。一两天后，香蕉似乎被吹走了，它们又大又黄又嫩，这使它们成为最受欢迎的上品。自然，价格也会上涨。更可怕的是，有些人还把半熟的西瓜摘下来，用针头注射红色的促红细胞生成素，这不仅使西瓜的果肉变得鲜红，还增加了西瓜的重量。含有催熟剂或其他激素的草莓变得更短，颜色新鲜，但却是淡而无味的.难怪人们吃不到水果和蔬菜的原味。

人们有什么理由担心“漂亮”的水果吗？事实上，根据介绍，果树从幼苗到成熟可以使用十几种激素，包括细胞分裂素、生长素、生根剂、抑制剂等。几种常用激素能促进水果的生长发育，促进红色等。使用这些激素后，果树产量可提高20%左右，从而提高坐果率，增大果实大小。然而，由于光照时间短，成熟作物的积温不够，不符合自然生长规律，所以这种水果的味道大大降低。一些非法商人用通过非法手段获得的假蜡砸水果，这种蜡通常有毒，对人体绝对有害。如果一个漂亮的水果质量不漂亮，人们只能把它和那些非法商贩称为“街鼠——”！

随着人们生活水平的不断提高，畜禽肉的使用越来越多，肉往往是每个人菜篮子中不可或缺的。走进菜市场，肉是必不可少的，屠夫的手里满是“生意”。然而，如果你仔细看，你会发现红色的肉滴着水。没有必要测试，屠夫会公开告诉你，“这是注水肉。”如果你问，“有没有不注水的肉？”他会很惊讶：“现在没有肉不注水！”"现在不注水怎么会有肉？"？也许你会发现这块肉不是滴水，而是没有脂肪。这是什么？这是克伦特罗！克伦特罗，盐酸克伦特罗，通常用于预防和治疗呼吸道疾病，如哮喘、慢性支气管肺气肿。食用含该药物的饲料后，猪可以改变营养代谢途径，重新分配脂肪与肌肉的比例，抑制脂肪的合成和积累，促进瘦肉的相对增加，瘦肉率提高10%以上，脂肪相对减少。因此，猪肉与这种药物称为“克伦特罗”可以中毒在约30分钟，主要症状是肌肉震颤，心痛，头痛，恶心和呕吐。是的，这些企业已经受益，但是我们的消费者呢？我们消费者的健康受到了极大的侵犯和威胁。有必要提醒消费者谨慎选择，甚至警告那些不择手段的商家不要做伤害他人和有利于自己的事情。虽然你现在已经尝到了甜头，但在不久的将来，你将因你的行为受到惩罚。在那个时候，它不仅伤害别人，还犯小错误！

Pavel korchagin曾经说过：“对人来说最宝贵的东西是生命，而生命对每个人来说只有一次。”在下一颗“隐形炸弹”爆炸之前，商家和消费者都应该关注食品安全，捍卫食品安全。