家庭糖醋排骨的做法步骤(糖醋排骨)

糖醋排骨很有吸引力。红色的排骨浸泡在清澈的汤中，粘粘的，让人一看就想尝一尝。

糖醋排骨虽然好吃，但过程很复杂：先将排骨切成小块，然后放入沸水中烫，去除猪肉的腥味。这时，你会看到水面上漂浮着一层油，这就是猪肉中的脂肪。最后，把排骨捞出来晾干。把这些步骤做好，你就可以做糖醋排骨了。

先在锅里放适量的油，然后在油爆炸后倒入排骨。油就像一个顽皮的小精灵，跳啊跳，可能会溅到你身上。不要在这个时候停下来，尽快用铲子炒菜，否则锅底的排骨会被烤焦。当排骨煎成金黄色，看起来又脆又好吃时，加入一些盐、黄酒、酱油、糖和醋，然后闷几分钟，糖醋排骨就好了。当你打开热气腾腾的锅盖，糖醋排骨会香上千里。

我迫不及待地拿起碗，准备先尝一尝。糖醋排骨一进我的嘴里，一股糖醋香味立刻扑面而来，让我连连称赞。吃了一块后，我发现糖醋排骨很好吃，所以我狼吞虎咽地吃了起来。糖醋排骨一个接一个地进入我的胃，真的很难忘。

糖醋排骨的味道真好，真是一道诱人的美味。