介绍一下北京烤鸭，北京烤鸭配方

北京烤鸭味道醇厚，肥而不腻。丰满的鸭肉带着油香味，带着香脆可口的花生，一碗红酱和绿芫荽……香味和闪亮的外观真让人垂涎三尺。我希望我能一口吞下整只鸭子！

制作北京烤鸭的过程非常简单。精选优质北京鸭。首先，我们应该在鸭子身上打一个小孔，取出内脏，在鸭子肚子里加入开水，然后把鸭子挂在烤箱上，这样不仅可以防止鸭子失水，还可以防止鸭子被烤软，一举两得！

等一下，然后把鸭子拿出来。我看到刚出炉的烤鸭还冒着热气，外面烤焦了，里面很嫩，还带着轻微的水果香味。只有用这种方法我们才能做出正宗的北京烤鸭。

吃北京烤鸭的时候，我喜欢在荷叶蛋糕上加一点甜面酱，再加几块鸭肉，然后加一些萝卜丝和葱条，把蛋糕卷起来，放进嘴里，轻轻咬一口，你的嘴唇和牙齿会保持芳香，回味无穷！萝卜和葱的清香升华了烤鸭的味道。我边吃边说，“好吃，好吃！”

北京烤鸭不仅色泽鲜艳，而且味道鲜美。这确实是世界闻名的美味。