做青团的艾草图片,艾叶青团的正宗做法
在地球的十月里,在微风和细雨中,阴雨绵绵的清明节如期而至。在这充满思念的日子里,你吃过绿色的球吗?清泉俗称“清源子”。因为这种美味只有在清明节才能吃到,所以清泉也被称为“清明青稞”。
清泉俗称“清源子”。因为这种美味只有在清明节才能吃到,所以清泉也被称为“清明青稞”。
小时候,我对清明节最深的记忆是,我的祖母给我带来了准备好的绿色球,并对我说:“小宝贝,吃几个绿色球果吧。只有吃了这些绿色的球果,春天才能真正被算作进入。
将从地里摘下的艾草切碎,用葛布,将绿草汁过滤出来,将艾草皮和均匀过筛的糯米粉揉成一团,然后用甜、软、粘的面皮包裹之前准备好的馅料——最常见的绿色面团馅料是鸭蛋松和红豆馅。
馅料和包装纸不断混合,形成不同口味的绿色球,期待同一个春天的到来。把揉成团的绿色球放在蒸笼上。当蒸笼打开时,我脸上的气味就像吹过树梢的春风,像解冻的清溪,像院子里的花香,舒适、甜蜜、芬芳。咬一口绿色的球,柔软糯糯的味道和红豆的香味会在你的口中停留很长时间,味蕾回味片刻是春天的味道。
时间从指缝中溜走,那是七年后的一瞬间。嗯,我又悄悄地离开了我的祖母一年。当夜幕降临的时候,我偶尔会想起那个背着我的行李回来的我,还有看着我离开我的祖母。随着我们越走越远,似乎有一个声音在我们身后,隐约听到一句话:“记得在清明节吃绿色饺子……”
声音越来越小。例如,在这片辽阔的土地上,牧童的笛声将在夕阳下消失。我回头一看,发现她已经不在了。
在清明节,我从街上买了一个绿色的球,吃了一口。仍然是春天的味道。我把我全部的想法藏在柔软的绿色球里,让我想哭。
正是青年团教会了我珍惜身边的一切,给了我永不失去生命的勇气。愿你也能在每个清明节吃到充满思想的绿色球。
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