舌尖上的美味，舌尖上的年味

几棵柑橘树经常种植在农舍的前后。就在寒露过后，橘子从绿色变成了黄色，像星星一样在翠绿的枝叶间闪烁。成熟的橙子用剪刀轻轻剪开，然后堆在篮子里。除了选择更大、更漂亮的来卖，他们中的大多数都留下来买食物。拿一个橘子，剥掉软皮。果皮中的汁液喷溅出来，散发出浓浓的橘子香味。掰下一块果肉，放进嘴里。用轻嘴慢慢咀嚼。甜味是酸的，你嚼得越多，味道就越好。

橘子摘下来之前，柿子就迫不及待地出现了。糖霜过后，柿子从绿色变成黄色，然后变成红色。大门前的柿子树上挂着红灯笼，观看庆典。拿一根末端切开的长竹竿，在树枝上轻轻扭动。沉重的柿子卡在杆子的叉上。采摘的柿子又红又软。它们被轻轻剥掉，光滑湿润，从嘴里到心里都是甜的。

山上的野栗子在秋天也爆开了，露出了棕色的栗子。拿着一个小竹篮，把长满钉子的栗子球切下来，用脚踩在上面，然后用剪刀轻轻夹住，拧一拧，棕色的栗子就会滚出来了。刚刚剥了栗子的白嫩，吃在嘴里的“罗邦”一声脆响，的味道就萦绕在舌尖。将采摘的野生板栗炒熟，拧成一段，沿着板栗壳的裂缝剥开，露出嫩果肉。把它放进你的嘴里。它很甜，尝起来像秋天的山野。

秋天，地里的花生、红薯和玉米也将登场。花生被埋在地下，用锄头挖出，剥去外壳，清洗并干燥，然后用盐水浸泡外壳，用清水煮沸，制成一盘煮熟的花生。或者去皮的花生，用麻油煸制，酥脆可口，都是佐酒的好菜。

红薯埋在土里，在第一次霜冻前挖出，储存在地窖里。红薯可以生吃，也可以煮熟吃。它可以切片干燥，或者粉碎过滤制成淀粉。秋天最流行的吃法是烧烤。将生红薯放入烤箱或埋在农舍旁的火里。用剩下的灰烬烤红薯。成熟的甘薯吹掉灰烬，剥去烧焦的皮，露出瓜的淡黄色果肉。它们散发出美味的热气，口感柔软、顺滑、香甜爽口。

更不用说玉米了，把玉米芯掰下来，剥掉包装的外皮，放在锅里煮。被捞出来的玉米芯气味浓烈，被双手捏了一下。松鼠把松果咬进嘴里，一排排地嚼着。他嚼得越多，味道就越好。

秋天仍然有许多美味的食物可以咀嚼。一旦你进入袁野，你总能品尝到大自然赐予的美味拼盘。

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