泡腊八蒜需要密封吗，怎样泡腊八蒜好吃

在农历十二月的第八天，我剥了七八个大蒜头并清洗干净。哇，这些有胡须的蒜瓣看起来有点驼背，弯着腰。有些人就像肚子大的孕妇。有些像优雅的年轻女孩，娇小可爱。有些人就像是已经分开很久的朋友。两个人紧紧地拥抱在一起。我把它们放在一个纸盒里，放在暖气片上晾干。然后，把蒜瓣放进玻璃瓶，倒入我最喜欢和最陶醉的——中米醋。最后，拧紧瓶盖并密封，就可以了。

转眼间，春节就要到了。新年第一天早上，[评论必不可少|大量免费学习视频资源均可在“学习和思考轻松课程应用程序”上获得。我拿出那瓶大蒜，透过玻璃“偷窥”。大蒜变绿了，变浅了，看起来很好。当我打开瓶盖时，一股大蒜的香味扑鼻而来。希望我用筷子夹了一小口大蒜。它有点辣，耐嚼，脆，甜，美味。再次仔细品尝。辛辣的味道有点酸，有点甜。回味无穷。蒜瓣里面更绿，像一颗美丽的绿宝石。妈妈开玩笑说：“你可以在这个蒜瓣上挖个洞，把它放在绳子上，然后把它挂在你的脖子上，做一个玉坠！”

我没想到我第一次在腊八蒜制造了这么好的泡沫。这个腊八蒜让我的父亲赞不绝口，而我的母亲却无法放下。这真的是“大蒜让我磨”。连我都喜欢吃平时讨厌大蒜的腊八蒜，

顺便问一下，为什么腊八蒜变成绿色了？在网上查找，低温是大蒜变绿的一个重要条件。醋起着催化作用。低温和醋使大蒜产生大蒜素，所以大蒜变成绿色。哦，原来腊八蒜也有如此渊博的知识。[:这篇文章来自互联网]